【東京・香り巡り】「MAD ET LEN」「サンタ・マリア・ノヴェッラ」取材日記
普段からハーブを育て、ポプリやボタニカルクラフトを作っている私にとって、「香り」は生活に欠かせない大
歴史・テクノロジーと、ハーブ・手仕事の暮らし
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私たちの生活は、ほとんどの「モノ」を「マネー」と交換することで成り立つ社会になっていますよね。 「香
みなさん、こんにちは・こんばんは。 5月の初旬は、瑞々しいカモミールの季節とともに、たくさんの花を収
私の畑には、前の人が残してくれた1本のバラの木があります。借り始めたころは、バラの育て方が全く分から
少し前に、手元にある植物やスパイスを合わせて仕込んでいた「ポプリ」が、一ヶ月の熟成期間を経てようやく